Найпростіший – розрізати цитрус навпіл, а потім чайною ложечкою з’їсти м’якоть. Щоб сік не забруднив одяг, потрібно скористатися ложкою з зубчиками. Нею набагато зручніше діставати солодкі шматочки. Якщо м’якоть потрібна для приготування страв, цитрус ріжуть на часточки.