варимо вовнянки після закипання на середньому вогні близько 10-15 хвилин. Після цього виймаємо гриби, і шарами, чергуючи з сіллю і зеленню, укладаємо в чисту простерилізованих скляну банку. Солі на один кілограм волнушек беремо 40 грам. Цієї кількості солі буде досить для соління грибів.