Для цього ягоди смородини потрібно розкласти невеликими порціями між двома шарами натуральної тканини, і помістити на блюді в піч. Час сушіння займає близько двох хвилин. Якщо ягоди не просушилися, час можна додати, але сушку все ж краще розбити на періоди, і, не рідше, ніж через 30 секунд, перевіряти їх на готовність.