Вони мають високу температуру, тому для сушки насіння частіше використовують суміш пічних газів із зовнішнім повітрям в такій пропорції, щоб температура була не вище критичної для даних насіння. Температура є важливим фактором випаровування води. Нагріваючи поверхню насіння, збільшують інтенсивність випаровування води.