Для цього ягоди розкладають на деку і відправляють сушити в духову шафу при температурі 50-60 градусів Цельсія. Дверцята краще залишити трохи прочиненими, щоб ягоди могли просушитися, що не пропаритися і не згоріти. Поширена так само сушка плодів глоду в аерогрилі, в мікрохвильовці і електросушарці.