Перш за все тим, що м’ясо індоуткі має особливі якості. Порівняно з м’ясом звичайної качки воно більш ніжне, без специфічного присмаку і готується швидше. Індоутка – джерело нежирного м’яса, Що відноситься до розряду дієтичних продуктів.5 Липня. 2016 р