петрушка (Petroselinum crispum) – це висока дворічна рослина з сімейства зонтичних, з пишною блискучою зеленню. Корінь стрижневий, білий. … Біологічна особливість городньої культури: як і всі Зонтичні, у яких тип суцвіття – складний парасольку, а листя рослини багаті ефірними маслами.