порей вживають і в сирому, і в приготовленому вигляді – смаженому, вареному, тушкованому. Також в їжу використовується висушений порей. Цибуля–порей може служити гарніром до м’яса або риби, його використовують як приправу до бульйону, супу, додають в салати, соуси і в консервацію.16 Червня. 2020 р