Якщо така необхідність існує, можна мінімізувати втрати: розкладіть ікру в чисті сухі скляні баночки і щільно закрийте їх кришками. Важливо, щоб температура в морозильній камері була фіксованою, будь-які перепади загрожують неприємними наслідками. У такому вигляді ікру можна, можливо зберігати до 3-4 місяців.