Гречка – сама дієтична крупа, Її калорійність становить 300 кКал на 100 грам сухої речовини. Гречка – лідер за вмістом білка серед круп, Її постійно використовують в своєму харчуванні спортсмени, які ретельно стежать за збалансованістю раціону і власною вагою.