Група А являє собою макарони з борошна тільки твердих сортів пшениці, група Б – продукцію з м’якої склоподібної пшениці, група В – з хлібопекарської муки. Крім того, тверді сорту пшениці можна ідентифікувати на упаковці за словами durum, «пшениця твердих сортів»Або semolina di grano duro.11 Липня. 2016 р