Які основні санітарно гігієнічні умови зберігання харчових продуктів?


зберігання сипучих продуктів повинно проводитися в сухих, чистих, добре провітрюваних приміщеннях, не заражених шкідниками комор, з відносною вологістю повітря не більше 75%. сипучі продукти зберігають в мішках штабелями на стелажах, на відстані 50 см від стін, з розривом між штабелями не менше 75 см.