Картопля, морква, кабачки, цвітна капуста у вигляді пюре і парових пудингів, у відварному, протертому або печеному вигляді. Білокачанна капуста, баклажани, ріпа, редька, редиска, бруква, шпинат, щавель, часник, цибуля, бобові, перець, в т. Ч. Солодкий, огірки, помідори, гриби.