спеції для заготівлі риби
- перший варіант: коріандр, кмин, запашний перець, лавровий лист, сіль, шафран;
- другий варіант: кінза, майоран, Чаман, солодкий перець, паприка, Сумак, хмелі-сунелі, шафран;
- третій варіант: сіль, цукор, шафран, ялівець, бадьян, рожевий перець, цедра лимона, кріп [6].
6 Червня. 2016 р