Для виготовлення натуральних оболонок використовується кишкова сировина домашніх тварин. Найпопулярніші з них – свинячі, яловичі і баранячі. такі оболонки їстівні. До їх складу входять білкові речовини з волокон сполучних тканин або елементи рослинних клітин.