Відповідь експертів такий: колір яєць не є показником якості. Коли мова заходить про смак і поживні властивості, немає абсолютно ніякої різниці між білими і коричневими яйцями. Незважаючи на те що часто коричневі яйця коштують дорожче, вони повністю рівноцінні білим.