калорійність кето–дієти можна істотно знизити завдяки використанню коксової борошна. борошно має низьку калорійність, містить багато клітковини, багата мікроелементами і мононенасичені жирні кислоти. Іншим прекрасним варіантом є мигдальна мука, Калорійність якої нижче кокосової.